سلطة الأفوكا بالجبن غير المملح

** المكونات:

- 2 حبة أفوكا

- 1 كوب ذرة صفراء مسلوقة

- 2 كوب طماطم حمراء كرزية

- 1 كوب طماطم صفراء كرزية

- نصف كوب جبن غير مملح

- بصلة صغيرة مفرومة

- 2 ملعقة صغيرة عصير حامض

- ملعقة صغيرة زيت زيتون

- ملح

- فلفل أسود

- فلفل أحمر حار بودرة

- زعتر 

- ملعقة صغيرة خردل

- حبة حامض

- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

- ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم

** التحضير:

تقطع لاأفوكا وتقشر ثم تدهش بعصيرالحامض حتى لا تصير سوداء ثم تخلط مع الطماطم الحمراء والصفراء والذرة والبصل ونخلطها جيدا مع قطع الجبن وتوضع بطبق التقديم.

لتجهيزتتبيلة السلطة نخفق عصير الحامض وزيت الزيتون والخردل والتوابل والبقدونس والنعناع المفروم وتخفقهم حتى يمتزجوا جيدا ثم يصبوا على السلطة وتقدم.


الموضوع من طرف: ..:: غزل غزلان ::..

14:00